Kokosové řezy

Kokosové řezy - recept cpt. Cooka

4 porce: 25 dkg másla, 1 šálek vody, 1 šálek krystalového cukru, 3 lžíce kakaa, 2 šálky polohrubé mouky, 4 vejce, 1 kypřící prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr, kokosová moučka

Máslo (rostlinný tuk, případně půl na půl) důkladně rozmícháme s vodou, cukrem a kakaem. Půl hrníčku oddělíme a do zbytku přimícháme polohrubou mouku s práškem do pečiva, vanilkový cukr a vejce. Připravenou hmotu vylijeme do vymazaného a vysypaného plechu, po upečení ihned na koláč vylijeme zbytek krému z másla a kakaa a sypeme strouhaným kokosem.