Jablkový závin křehký - recept cpt. Cooka

4 porce:  20 dkg hladké mouky, 10 dkg škrobové moučky, 10 dkg moučkového cukru, 10 dkg rostlinného tuku, 1  vejce, 1/2  kypřícího prášku do pečiva, 1 kg jablek, 4 dkg rozinek

Mouku s cukrem a práškem prosijeme na vál, rozsekáme do ní tuk a zaděláme s vejcem. Rozválíme dvě placky. Jednu přeneseme na plech, poklademe nakrouhanými jablky s rozinkami, pokryjeme druhou plackou. Povrch pomažeme bílkem nebo jen mlékem a do růžova upečeme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka