Buchty - recept cpt. Cooka

4 porce:  1/2 kg polohrubé mouky, 7 dkg moučkového cukru, 6 dkg másla, 1/4 l mléka, 2 dkg kvasnic, 2  žloutky, vanilka, sůl, citrónová kůra, měkký tvaroh nebo povidla, 6 dkg másla na potření

Z poloviny mléka, lžičky cukru a droždí uděláme kvásek. Do osolené mouky dáme v mléce rozkvedlané žloutky, tekuté máslo, cukr, kvásek a příchutě. Vypracujeme volnější těsto a krájíme z plátu čtverečky, naplníme je a při skládání do pekáče je vydatně mastíme. Po vykynutí pečeme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka