Mléčná smetanová - recept cpt. Cooka

4 porce:  5  brambor, 1/2 l vody, sůl, 1/4 l mléka, 1/2 l smetany, 2 lžíce hladké mouky, ocet, 2  vejce, tuk, 4 lžíce kopru

Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kousky a dáme vařit do osolené vody. Měkké brambory zalijeme mlékem s rozšlehanou moukou, přidáme polovinu kopru a asi 10 minut povaříme. Hotovou polévku doplníme smetanou, necháme prohřát, doplníme koprem a ochutíme octem a cukrem. Každou porci polévky posypeme uvařeným, nadrobno rozsekaným vajíčkem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka