Ořechový dort II. (větší forma) - recept cpt. Cooka

1 kus:  10  vajec, 28 dkg moučkového cukru, 1 lžička zrnkové kávy, 28 dkg vlašských ořechů, 3 dkg čokolády,

Náplň: 1/4 l šlehačky, 1.5 lžíce moučkového cukru, 2 lžíce vlašských ořechů

Žloutky s cukrem třeme do pěny, přidáme strouhanou čokoládu, kávovou tresť a ořechy. Na pomaštěný plech posypaný hrubou moukou nakreslíme 2 kruhy a směs na ně natřeme. Pečeme v mírně teplé troubě. Vychladlé pláty naplníme hustou šlehačkou smíchanou se strouhanými ořechy, potřeme i povrch a ozdobíme hoblovačkami z čokolády, které nakrájíme ze žebra čokolády škrabkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka