Levný dort - recept cpt. Cooka

1 kus:  3  vejce, 11 dkg moučkového cukru, 1 lžíce citrónové šťávy, 2 lžíce rumu, 1 lžíce vláčné strouhané žemlí, 1 lžíce vlašských ořechů, 4 lžíce krupice (mírně vrchovaté), 1/2 lžičky kypřícího prášku do pečiva,

Poleva: 2 lžíce rumu, 1 lžíce vařící vody, 3 lžíce moučkového cukru, vlašský ořech na ozdobu

Žloutky s cukrem třeme do pěny, přidáme citrónovou šťávu, rum, ořechy, žemli a třeme 10 minut.

Pak lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a krupici smíchanou s kypřícím práškem. Pečeme ve

vymaštěné, moukou vysypané formě, asi 1/2 hodiny. Vychladlý dort navlhčíme 2 lžícemi rumu

zředěného 1 lžící vody a potřeme do běla utřenou polevou. Půlky ořechů položíme na polevu, dokud

je vlhká.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka