Kakaový dort z bílků (malá forma) - recept cpt. Cooka

1 kus:  5  bílků, 10 dkg moučkového cukru, 3 dkg čokolády, 5 dkg másla, 2 lžíce mléka, 5 dkg škrobové moučky,

Náhrada čokolády: 2 lžíce kakaa, 1 lžíce moučkového cukru, 2 dkg másla

Nalámanou čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni, nebo smícháme jako náhradu kakao, máslo a cukr. Ušleháme tuhý sníh, po částech zašleháme cukr. K změklé čokoládě přidáme. máslo a mléko, vmícháme lehce do sněhu. Naposled vmícháme škrobovou moučku. Pečeme ve vymaštěné, moukou vysypané formě asi 1/2 hodiny. Vychladly dort plníme a zdobíme krémem nebo oslazenou šlehačkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka