Jablko-čokoládový dort - recept cpt. Cooka

1 kus:  5  vajec, 15 dkg pískového cukru, 1  vanilkový cukr, 2 lžíce strouhané čokolády, 40 dkg oloupaných a nahrubo nastrouhaných jablek, citrónová šťáva, 6 lžic krupice, 1/2  kypřícího prášku do pečiva, 2 lžíce prosáté strouhanky, 10 dkg mletých vlašských ořechů, 1/4 l smetany na šlehání, 3 dkg tuku, strouhanka do formy

Žloutky utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a dvěma lžícemi citrónové šťávy do pěny. Potom přidáme strouhanou čokoládu, nastrouhaná jablka, krupici smíchanou s práškem do pečiva, strouhanku, ořechy a vše dobře promícháme. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto rozložíme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme zvolna v mírně vyhřáté troubě asi 40 minut. Povrch vychladlého dortu ozdobíme šlehačkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka