Rajčatová zálivka

Rajčatová zálivka - recept cpt. Cooka

4 porce: 4 rajčata, 2 lžíce oleje, 1 citrón, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce kopru

Cibuli ustrouháme, česnek prolisujeme, rajčata oloupeme a rozmixujeme (nebo je nahradíme 1/2 dl rajčatové šťávy za 1 kus), šťávu z citrónu vylisujeme, kopr drobně nakrájíme a všechny suroviny promícháme. Zálivku je možno připravovat i ve větším množství a v uzavřené sklenici uchovávat v chladničce 2 - 3 dny.