Zeleninový salát s fazolemi - recept cpt. Cooka

4 porce:  25 dkg bílých fazolí, 20 dkg celeru, 20 dkg mrkve, 10 dkg zeleného hrášku, 1  cibule, 2  nakládané okurky, 1 stroužek česneku, 20 dkg majonézy, sůl, mletý pepř,  špetka moučkového cukru, worcestrová omáčka

Den předem namočené fazole uvaříme do měkka a při dováření osolíme. Do odcezených fazolí přidáme vařenou, na kostičky krájenou zeleninu, odkapaný hrášek a jemně sekanou syrovou cibuli, okurky a stroužek česneku. Vše spojíme dobře ochucenou majonézou. Podáváme k opečeným nebo smaženým masům, nebo k ohřátým či opečeným uzeninám.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka