Salát z hub - recept cpt. Cooka

4 porce:  17 dkg hřibů, 10 g oleje, 10 g citrónu nebo polovina octa, 3 g kopru, 1.5 g soli, 2 g mletého pepře

Očištěné hřiby se umyjí a uvaří v horké osolené vodě. Ocedíme a rozkrájíme na tenké pásky. Naložíme na dvacet minut do marinády, připravené z oleje a citrónové štávy. Poté servírujeme na talíř, polité marinádou, kterou jsme si nachystali s nadrobno posekaným koprem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka