Salát spirálkový s brokolicí

Salát spirálkový s brokolicí - recept cpt. Cooka

4 porce: 25 dkg těstovin - spirálky, 2 kostky bujónu (masox), 25 dkg brokolice, sůl, 20 dkg rajčat, 1 lžíce koření Vegga Maggi,

Zálivka:: 15 dkg majonézy, 1.5 dl bílého jogurtu, 2 lžíce ostrého kečupu, tabasco - pár kapek, sůl, mletý pepř, moučkový cukr, citrónová šťáva

Spirály uvaříme podle návodu, jen místo soli použijeme slepičí bujón. Uvařené spirály dobře propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Brokolici rozebereme na malé růžičky, povaříme 5 minut v osolené vodě a prudce zchladíme. Spaříme rajčata, oloupeme je a pokrájíme na drobné kostky. Spirály, brokolici a rajčata promícháme s kořením a necháme 10 minut proležet. Mezitím připravíme zálivku - smícháme majonézu, bílý jogurt, ostrý kečup, pár kapek Tabasca a dochutíme solí, pepřem, cukrem a citrónovou šťávou. Salát lehce promícháme a podáváme vychlazený.