Kukuřičný salát s bramborem

Kukuřičný salát s bramborem - recept cpt. Cooka

4 porce: 25 dkg kukuřičných zrn, 25 dkg brambor, 1.2 dl bílého jogurtu, pažitka, ocet, sůl, mletý pepř

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Kukuřičné palice vložíme do vařící vody, deset minut povaříme a vyloupeme kukuřičná zrna. Smícháme s brambory. Jogurt vyšleháme se solí a zelenou pažitkou, mírně okyselíme a nalijeme na kukuřici s bramborem. Vše dobře promícháme a necháme uležet nejméně jednu hodinu v chladničce a podáváme. Zdobíme několika zrnky kukuřice a snítkou petrželky.