Bramborová zdravotní s mlékem - recept cpt. Cooka

4 porce:  4 velké brambory, 1/4 l vody, 1 l mléka, 1  žloutek, sůl, kmín, 2 dkg másla

Brambory oloupeme, omyjeme a dáme vařit do horké vody se solí a kmínem. Hodně měkké brambory pak prolisujeme do horkého mléka, přidáme rozšlehaný žloutek a kousek másla. Aby se žloutek v polévce nesrazil, již nevaříme. Na polévku můžeme nasekat letní bylinky vydatné na vitamíny.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka