Fazolový salát základní

Fazolový salát základní - recept cpt. Cooka

4 porce: 30 dkg fazolí, 1 cibule, zelená petrželka, olej, ocet, sůl

Přebrané fazole propláchneme studenou vodou, necháme nabobtnat, uvaříme a slijeme. Vychladlé použijeme pro přípravu salátu. Cibuli drobně pokrájíme, smícháme s fazolemi, zakapeme olejem, osolíme, okyselíme octem a přidáme několik lžic vody. Jednotlivé porce při podávání zdobíme nasekanou petrželovou natí.