Salát ze solené ryby - recept cpt. Cooka

4 porce:  10 dkg ryb (drobná solená ryba) nebo uzené ryby, 1 g octa, 10 g oleje, 3 dkg cibule, 1.5 dkg citrónu, 5 dkg zelené petrželky, mletý pepř

Solenou rybu naložíme na dvě hodiny do octa, očistíme od hlavy, kostí a ploutví. Nařežeme na plátky podélně. Cibuli očistíme, umyjeme a nakrájíme na plátky. Smícháme s drobně nakrájenou petrželkou. Rybí plátky uložíme na talíř, ozdobíme cibulí, zalijeme octem a olejem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka