Pikantní salát - recept cpt. Cooka

4 porce:  6  rajčat, 1  žloutek, 1 lžíce octa, sůl, bílý pepř, 1/2 lžičky hořčice, 1.25 dl oleje, 15 dkg bílého jogurtu, 1/2  červené papriky, 50 dkg nakládaných okurek, tabasco, 1 lžička paprik, 1  ledový salát, 4.25 dl kukuřičných zrn z konzervy, 10 dkg žampiónů, 25 dkg uzených krůtích prsíček v plátcích

Rozšleháme žloutek, ocet, sůl, pepř a hořčici, po kapkách zašleháme olej, vmícháme jogurt, lžíci nálevu z okurek, tabasco a papriku. Papriku a okurky nakrájíme na kostičky, žampióny na jemné plátky, rajčata na osminky, salát natrháme na menší kousky a veškerou zeleninu smícháme. Plátky prsíček srolujeme, upravíme se salátem na talíři a polijeme majonézou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka