Kuřecí salát se sýrem - recept cpt. Cooka

4 porce:  2  kuřecí prsíčka, 4  rajčata, sůl, mletý pepř, 4 dkg oleje, 1/2  červené papriky, 20 dkg ementálu, 20 dkg balkánského sýra, bazalka, tymián, zelená petrželka, 5 lžic oleje, 5 lžic vinného octa, 1.5 lžíce moučkového cukru, 4 listy hlávkového salátu na vyložení mísy

Na oleji opečená, osolená a opepřená kuřecí prsíčka (vychladlá) smícháme se sýrem, tvrdými rajčaty nakrájenými na kostičky, přidáme papriku nakrájenou na proužky a dáme do chladna. Smícháme olej, ocet, sůl, pepř, sekané koření, lžíci vody, trochu cukru, nalijeme na salát a promícháme. K salátu je vhodný bílý chléb a vinný střik.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka