Zelný salát III - recept cpt. Cooka

4 porce:  27 dkg zelí, 1  jablko, 3 lžíce sterilované řepy nebo čerstvá červená řepa, 2 lžíce octa (citrónový), 2 lžíce oleje (s obilnými klíčky), sůl

Omyté a povadlých listů zbavené zelí nakrájíme na nudličky. Přidáme suroviny podle rozpisu: jadřince zbavené a na kousky nakrájené větší jablko, nastrouhanou červenou řepu a sůl. Zakapeme olejem, přidáme ochucený ocet a dobře promícháme. Necháme chvíli odležet v chladu. Podle fantazie a možností ozdobíme použitými surovinami.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka