Zelný salát - recept cpt. Cooka

4 porce:  30 dkg zelí, 10 dkg mrkve, křen (podle obliby), ocet, sůl,  trochu moučkového cukru, olej

Jemně nakrájené omyté čerstvé zelí polijeme vřelou vodou a necháme 1/2 minuty stát. Pak je scedíme, přidáme na hrubém struhadle nakrouhanou mrkev a na jemném struhadle nakrouhaný křen. Polijeme marinádou z octa, soli a trochu cukru, pokapeme olejem a promícháme. Podáváme jako přílohu k minutkám, nebo jako samostatný chod a místo polévky jako studený předkrm.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka