Zeleninový salát s vejci

Zeleninový salát s vejci - recept cpt. Cooka

4 porce: 4 vejce, 2 kedlubny, 5 ředkviček, 1 jablko, zelená petrželka, 1/2 cibule, 10 dkg majonézy, sůl, moučkový cukr, 1/2 citrónu, 1 lžíce křenu

Omyté ředkvičky jemně nakrouháme, přidáme na kostičky nakrájené vařené brukve, vařená na kostky nakrájená vejce, jablko a jemně sekanou cibuli, petržel a strouhaný křen. Vše spojíme majonézou, kterou podle chuti přisladíme, přisolíme a zakapeme citrónem. Salát podáváme jako předkrm nebo přílohu k masu.