Zeleninový salát jarní se sýrem

Zeleninový salát jarní se sýrem - recept cpt. Cooka

4 porce: 10 dkg celeru, 10 dkg mrkve, 1 banán, 1 salátová okurka, 2 lžíce zeleného hrášku, 10 dkg tvrdého sýra (gouda, eidam, ementál), 10 dkg majonézy, sůl, moučkový cukr, 1 citrón, vlašský ořech

Celer a karotku podusíme ve slané vodě a odkapané nakrájíme na nudličky. Přidáme odkapaný hrášek, na plátky nakrájený banán a sýr. Salát spojíme majonézou, kterou podle chuti osolíme, přisladíme a přikyselíme citrónem. Salát zdobíme navrch sekanými ořechy. Místo zeleného hrášku můžeme přidat i na nudličky nakrájené srdíčko hlávkového salátu.