Základní salát z brokolice

Základní salát z brokolice - recept cpt. Cooka

4 porce: 40 dkg brokolice, 1 citrón, 1 rajče na ozdobu, olej, sůl

Brokolici rozebereme na růžičky, krátce povaříme, slijeme a necháme okapat. Po vychladnutí použijeme pro přípravu salátu. Nejdříve vymačkáme šťávu z citrónu, nalijeme na brokolici, osolíme a zakapeme olejem. Jednotlivé porce podáváme zdobené dílky rajčete.