Vitamínový salát s olivami - recept cpt. Cooka

4 porce:  15 dkg mrkve, 3 lžíce drobně posekané celerové natě, 15 dkg salátové okurky, 15 dkg rajčat, 1  jablko, 1 šálek oliv, 2 dl kysané smetany, 1  citrón, sůl

Mrkev a okurku oloupeme, nastrouháme na hrubší nudličky a vložíme do salátové misky. Celerovou nať drobně posekáme a smícháme s pokrájenými olivami a kysanou smetanou. Vše dobře prošleháme s citrónovou šťávou a se solí a nalijeme na základní suroviny. Nakonec lehce vmícháme na kolečka nakrájená rajčata a znovu opatrně promícháme. Jednotlivé porce zdobíme kolečkem rajčete a olivou. Salát nechladíme a neskladujeme, nebo většina použitých surovin rychle zavadne.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka