Šopský salát - recept cpt. Cooka

4 porce:  2.5 dkg pečených paprik, 10 g syrových paprik, 5 dkg rajčat, 3 dkg okurek, 10 g balkánského sýra, 10 g cibule, 2 g soli, 3 g zelené petrželky

Pečené paprikové lusky očištěné od semen a kůže, cibule, petržel a syrové paprikové lusky nakrájíme nadrobno. Očištěná červená rajčata a oloupané okurky krájíme na kousky. Všechno zamícháme dohromady a položíme na talíř. Před podáváním zalijeme octem, olejem a solí. Nahoru nadrobno nastrouháme sýr. Ozdobíme feferonkami a růžičkou z rajčete.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka