Srbský fazolkový salát - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg fazolových lusků, 2 lžíce oleje, 3 lžíce hořčice, 10 dkg cibule, 6 stroužků česneku, 2  citróny,  špetka mletého pepře, sůl

Oprané fazolové lusky uvaříme ve slané vodě, vložíme do mísy a necháme vychladnout. Jemně nakrájenou cibuli posolíme, česnek utřeme. K hořčici přidáme vymačkanou citrónovou šťávu a za stálého míchání olej. Nakonec přimícháme cibuli a česnek, přidáme pepř a omáčku smícháme s fazolkami.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka