Indická polévka karí - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 středně velká cibule, 1  banán, 1  jablko, 1/2 šálku vody, 1 l hovězího vývaru, 1 lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, karí koření, 3 lžíce mandlí, máslo na osmažení mandlí

Cibuli, banán a jablko oloupeme, nakrájíme na plátky, vložíme na mírně rozehřáté máslo, zalijeme malým množstvím vody a asi 10 minut dusíme. Potom vmícháme mouku s karí kořením. Směs zalijeme vývarem a 10 minut povaříme. Polévku ochutíme cukrem a karí. Při podávání polévku doplníme plátky na másle lehce opražených mandlí.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka