Salát z vařeného celeru I

Salát z vařeného celeru I - recept cpt. Cooka

4 porce: 50 dkg celeru, 1 menší cibule, 2.5 dl vody, 3 lžíce vinného octa, 3 lžíce oleje, sůl, 1 lžička moučkového cukru, 1 bobkový list, 3 zrnka celého pepře, 2 zrnka nového koření

Omytý a oloupaný celer nadvakrát překrojíme, pokrájíme na plátky a se všemi přísadami uvaříme doměkka. Ponecháme jej v marinádě a po zchladnutí vyjmeme koření.