Salát z malých pálivých paprik - recept cpt. Cooka

4 porce:  10 dkg paprik, 3 dkg rajčat, 10 g oleje, 3 g octa, 4 g česneku, 5 g kopru, 1.5 g soli, 1.5 g moučkového cukru

Umyté papriky osušíme a zkrátíme na nich stopky. Lehce rozpečeme a dáme do hrnce, kde je natřeme solí a cukrem. Necháme odstát na 1 - 2 hodiny. Potom je nakrájíme na talíř a poléváme zálivkou, zhotovenou z umytých a nastrouhaných rajčat, česneku, smíchaných se solí, olejem, octem a nadrobno nakrájeným umytým koprem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka