Salát z květáku s ořechy

Salát z květáku s ořechy - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 menší bílý květák, 1 bílý jogurt, 10 vlašských ořechů, 1 rajče, 1 citrón, 4 listy hlávkového salátu, zelená petrželka na ozdobu

Očištěný květák rozebereme na růžičky, nakrájíme do misky, promícháme s jogurtem, citrónovou šťávou, sekanou petrželkou, solí, polovinou pokrájených jader ořechů a necháme chvíli proležet. Podáváme na listech salátu posypaných zbylými ořechy a povrch salátu ozdobíme rajčetem.