Salát z červené řepy s celerem

Salát z červené řepy s celerem - recept cpt. Cooka

4 porce: 40 dkg vařené červené řepy, 20 dkg celeru, 2 sladkokyselé nakládané okurky, 4 lžíce sterilovaného hrášku, 2 lžíce oleje, špetka moučkového cukru, sůl

Oloupaný celer nakrájíme na čtvrtky a uvaříme dopoloměkka v osolené vodě. Potom ho nakrájíme na kostičky a smícháme s vařenou řepou a okurkami nakrájenými na kostičky, sterilovaným hráškem, zalijeme zálivkou z vody, octa, cukru a soli. Necháme v chladnu odležet.