Salát tříkrálový - recept cpt. Cooka
4 porce: 24 dkg pekingského zelí, sůl, 1 lžička moučkového cukru, 1 lžíce olivového oleje, 1 jablko, 1 citrón, 1 pomeranč
Čínské zelí nakrájíme na jemné nudličky, posypeme moučkovým cukrem, silně opepříme čerstvým mletým pepřem, přidáme špetku soli a zakapeme panenským olivovým olejem. Přidáme na nudličky nakrájené jablko, které zakápneme citrónovou šťávou. Dílky oloupaného pomeranče nakrájíme na kousky a jemně zamícháme do salátu.
www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka