Houbová z růžovek

Houbová z růžovek - recept cpt. Cooka

4 porce: 20 dkg muchomůrek růžovek, 5 dkg másla, 5 dkg hladké mouky, 1 cibule, mletý pepř, sůl, 2 stroužky česneku, polévkové koření, majoránka, mletá paprika, zelená petrželka

Drobně nakrájený česnek a cibulku zpěníme na polovině másla, přidáme mouku, papriku a osmahneme. Zalijeme osolenou vodou, přidáme očištěné, na plátky nakrájené houby, pepř a vaříme doměkka. Nakonec vložíme do polévky zbytek másla a rozemnutou majoránku. Ochutíme petrželkou a polévkovým kořením a jako vložku můžeme podávat drobně nakrájenou, osmaženou žemli nebo osmažený na kostičky nakrájený chléb.