Houbová s ovesnými vločkami - recept cpt. Cooka

4 porce:  1.25 l vody, 20 dkg čerstvých hub, sůl, 6 dkg ovesných vloček, 3 stroužky česneku, 4 dkg másla, 1  vejce, zelená petrželka, kmín

Očištěné houby nakrájíme na plátky a dáme vařit do osolené vody s kmínem. Přidáme přebrané vločky a vaříme doměkka. Do horké hotové polévky rozmícháme vejce a necháme je srazit. Okořeníme česnekem, petrželkou a zlepšíme čerstvým máslem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka