Rajčatový salát s mladou cibulkou a česnekem - recept cpt. Cooka

4 porce:  8 větších rajčat, 5  česneku (mladých i s natí), 1 svazek jarní cibulky, olej, ocet, sůl

Mladou cibuli i česnek očistíme, omyjeme, pokrájíme na plátky, vložíme do misky a prosolíme. Přikryjeme a necháme vypotit. Vzniklou šťávu slijeme. K cibuli a česneku přidáme na kolečka nakrájená rajčata, zakapeme olejem, osolíme, okyselíme a promícháme. Před podáváním salát vychladíme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka