Bramborová z masoxu

Bramborová z masoxu - recept cpt. Cooka

4 porce: 1.25 l vody, 1 lžíce vepřového sádla, 3 lžíce hladké mouky nebo polohrubé, 1 lžička mleté papriky, 1 kostka bujónu (masox), kmín, 30 dkg brambor, majoránka, česnek, sůl, mletý pepř, pažitka

Nasucho opražíme dorůžova mouku, stáhneme z ohně, přidáme tuk, papriku, promícháme a necháme vychladnout. Potom zalijeme potřebným množstvím vody a rozmícháme. Přidáme masox, na kostky nakrájené brambory, kmín, sůl a vaříme doměkka. Doplníme rozemnutou majoránkou, utřeným česnekem, pepřem a necháme přejít var. Posypeme pažitkou.