Mexický salát s avokádem - recept cpt. Cooka
4 porce: 6 plátků slaniny, 3 lžíce oleje, 1 lžíce octa, 2 avokáda oloupaná a nakrájená na kostky, 2 rajčata nakrájená na kostky, 1 cibule nakrájená nadrobno, 4 listy hlávkového salátu, sůl, mletý pepř, tabasco
Na pánvi opečeme slaninu do křupava. V misce smícháme olej, ocet, pepř, sůl a Tabasco a směs nalijeme na nakrájená avokáda. Přimícháme slaninu, cibuli a rajčata, přikryjeme pokličkou a necháme 2 hodiny vychladit v ledničce. Salát podáváme na listech hlávkového salátu.
www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka