Květákový salát s paprikou - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 menší květák, 1  zelená paprika, olivový olej, citrón, sůl, 1  rajče, zelená petrželka na ozdobu

Očištěný, omytý květák rozebereme na růžičky, povaříme krátce v osolené vodě, vyjmeme a necháme okapat. Papriku nakrájíme na nudličky, smícháme s květákem, zakapeme olejem, osolíme, okyselíme a necháme v chladničce proležet zhruba dvě hodiny. Při podávání zdobíme plátkem rajčete a sypeme nasekanou petrželovou natí.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka