Kukuřičný salát s endivií a čekankou - recept cpt. Cooka

4 porce:  10 dkg vařených nebo sterilovaných kukuřičných zrn, 15 dkg štěrbáku, 15 dkg hlávkové čekanky, 1  citrón, olivový olej, sůl

Kukuřičná zrna vložíme do misky, přidáme drobně pokrájenou hlávkovou čekanku a endivii (štěrbák). Zakapeme olejem, okyselíme citrónovou šťávou a osolíme. Podáváme ihned, aby listy neoschly. K přípravě tohoto salátu můžeme velmi dobře použít jako zálivku bílý jogurt.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka