Karotkový salát s fíky a pomerančem - recept cpt. Cooka

4 porce:  20 dkg karotky, 2  fíky, 1  pomeranč, 1/2  citrónu, moučkový cukr

Sušené fíky předem namočíme, pak je nakrájíme na nudličky. Karotku jemně ustrouháme, přidáme loupaný, na kousky krájený pomeranč, spojíme s fíky a zalijeme podle chuti oslazenou citrónovou šťávou. Je to salát velmi výživný, protože obsahuje bílkoviny i hroznový cukr.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka