Hlávkový salát s vinným octem - recept cpt. Cooka

4 porce:  2 hlávky hlávkového salátu, 2 lžíce vinného 4% octa, sůl, 1/4 lžičky moučkového cukru

Odkrojíme poškozené listy, hlávky salátu rozebereme na jednotlivé listy, po obou stranách je osprchujeme a ve speciálním drátěném košíčku na praní salátu listy krouživými pohyby zbavíme vody. Pak je roztrháme na menší kousky a hned promícháme s připravenou marinádou.

Poznámka: listy nesmíme mačkat.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka