Brynzová polévka - recept cpt. Cooka

4 porce:  10 dkg brynzy, 5 dkg cibule, 5 dkg tuku, 4 dkg hladké mouky, 1/4 l kysané smetany, 1/2 lžičky mleté papriky, sůl, kmín, kopr, 1 l vývaru

Drobně nakrájenou cibulku zpěníme na tuku, přidáme trochu papriky, brynzu, zalijeme vývarem a povaříme. Do smetany zašleháme mouku, mírně povaříme a přelijeme do polévky. Podle chuti osolíme, přidáme drcený kmín a drobně sekaný kopr.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka