Hlávkový salát s karotkou

Hlávkový salát s karotkou - recept cpt. Cooka

2 porce: 2 hlávkové saláty (srdíčka), 10 dkg karotky, 2 lžíce cukrového sirupu, sůl, několik kapek oleje, citrónová šťáva

Zeleninu očistíme, opláchneme, salát osušíme a rozebereme na lístky. Karotku najemno nastrouháme. V sirupu (100 g pískového cukru povaříme s 200 ml vody, po vychlazení dobře uzavřít a uschovat) protřeseme sůl, olej a dochutíme citrónovou šťávou. Na misky upravíme lístky salátu, doprostřed navršíme karotku, přelijeme zálivkou a podáváme.