Fenyklový salát se sýrem - recept cpt. Cooka

4 porce:  2  salátové fenykly, sůl,

Marináda: 18 dkg plísňového sýra, 4 lžíce oleje, 2 lžíce vody, 4 lžíce octa, 8 dkg jemně nakrájené cibule, 4 dkg hořčice, sůl, mletý pepř, 1 lžička moučkového cukru

Očištěné hlízy fenyklu nakrájíme na nudličky, vložíme do mísy, osolíme a smícháme s marinádou. Příprava marinády: k nastrouhanému sýru přidáme ostatní uvedené přísady, dobře promícháme a podle chuti osolíme, opepříme a osladíme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka