Argentinská nudlová polévka - recept cpt. Cooka

4 porce:  1.5 lžíce másla, 1 středně velká cibule, 1 lžíce zelené petrželky, 5 dkg vlasových nudlí, 1 l vývaru, 5 dkg parmazánu nebo čedaru, sůl, mletý pepř,  špetka chilli, 1/2 kg rajčat

Na másle osmahneme do sklovita drobně nakrájenou cibuli, přidáme usekanou petrželku, nudle a vše lehce osmahneme do zlatova. Pak vložíme oloupaná drobně pokrájená rajčata a povaříme asi 5 minut. Přilijeme horký vývar, okořeníme a vaříme, až jsou nudle správně měkké. K polévce podáváme strouhaný sýr.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka