Fenykl s bílou ředkví

Fenykl s bílou ředkví - recept cpt. Cooka

4 porce: 1.5 salátového fenyklu, 20 dkg bílé ředkve, olej, 1 citrón

Fenyklovou cibuli nařízneme podélně a nakrájíme na tenké proužky. Ředkev nakrájíme na drobné kostičky a smícháme s fenyklem. Zakapeme olejem, osolíme, okyselíme citrónem. K dozdobení použijeme tenké plátky ředkve. Podáváme bez odležení, neboť ředkev rychle vadne.