Fazolkový salát s majonézou

Fazolkový salát s majonézou - recept cpt. Cooka

4 porce: 1/2 kg fazolových lusků, sůl, 10 dkg majonézy, 3 lžíce šlehačky, sůl, citrón, 3 větší rajčata, 1 hlávka hlávkového salátu

Zcela mladé odvlákněné fazolky uvaříme v osolené vodě ne zcela do měkka. Pak je dáme okapat a překrájíme šikmo na jemné nudličky. Majonézu smícháme se šlehačkou, upravíme chuť citrónem a cukrem a promícháme s fazolkami. Necháme v chladničce dobře vychladit. Podáváme na skleněné míse na listech hlávkového salátu, kolem upravíme plátky oloupaných rajčat a do středu dáme srdíčko salátu.