Červená řepa s kozím sýrem

Červená řepa s kozím sýrem - recept cpt. Cooka

4 porce: 30 dkg červené řepy, 1 větší jablko, 7 dkg tvarohového kozího sýra, sůl, olej, citrón

Červenou řepu uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Řepu nakrájíme na plátky. Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky a smícháme s červenou řepou. Zakapeme olejem, citrónem, osolíme a přidáme na kostičky nakrájený kozí sýr. Lehce promícháme a podáváme bezprostředně po přípravě.