Čekankový salát s rajčatovou šťávou - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  čekankové puky, 1 šálek rajčatové šťávy, sůl, 2 kostky kostkového cukru, 1/2  citrónu, 2 lžíce oleje

Očištěné čekankové puky nakrájíme napříč na nudličky, srovnáme je do hluboké misky, kde je prosolíme a zalijeme rajčatovou šťávou, kterou podle chuti přisladíme, zakapeme citrónem a zjemníme olejem. Necháme asi 10 minut proležet.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka