Celerový salát s jablky - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg celeru, 5  jablek, 1  citrón, 6 dkg vlašských ořechů, sůl, 2 lžíce octa, 1 lžička moučkového cukru, 1 lžíce olivového oleje

Oloupaný celer uvaříme v malém množství osolené vody do poloměkka. Do vody dáme ocet, aby celer nezhědl. Po vychlazení celer nakrájíme na úzké nudličky, vložíme do mísy, pokapeme citrónovou šťávou, přidáme cukr, olej, naloupaná a na nudličky nakrájená jablka. Salát dobře promícháme a posypeme nadrobno posekanými ořechovými jádry.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka